{"id":461,"date":"2017-01-24T00:47:06","date_gmt":"2017-01-24T00:47:06","guid":{"rendered":"http:\/\/zefirodelcielo.com\/?p=461"},"modified":"2017-01-24T00:47:06","modified_gmt":"2017-01-24T00:47:06","slug":"sopas-magicas-para-estar-pilas-post-de-nutricion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/resurgeconsultora.com\/notas\/sopas-magicas-para-estar-pilas-post-de-nutricion\/","title":{"rendered":"SOPAS MAGICAS PARA ESTAR PILAS (POST DE NUTRICI\u00d3N)"},"content":{"rendered":"

\t\t\t\t\"\"Queridos amigos, el tema de hoy es \u201csopas m\u00e1gicas para estar pilas\u201d y va dedicado con mucho cari\u00f1o para mis alumnos y amigos estresados, agotados y sin bater\u00edas ahora que termina el a\u00f1o.<\/strong><\/p>\n

Mis alumnos suelen preguntarme lo que hago para estar la mayor parte del tiempo l\u00facida y pilas y siempre les contesto que consumo omega, batidos de quinua y sopas m\u00e1gicas y as\u00ed como dice mi abuelita la bater\u00eda del cerebro no se gasta y si se acaba, se repone.<\/strong><\/p>\n

Hoy, desde Z\u00e9firo voy a obsequiarles las recetas de las sopas para esos cerebritos que no dan m\u00e1s. Ah\u00ed les van:<\/strong><\/p>\n

1.- Caldo de Pescado M\u00e1gico:<\/strong><\/p>\n

Recomiendo no beberlo de noche porque puede afectarles el sue\u00f1o y pueden consumirlo una o dos veces por semana.<\/strong><\/p>\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n

1 Kg. de retazos y cabezas de pescado fresco<\/strong>
\n 2 litros de agua<\/strong>
\n 1 taza de vino blanco opcional (pero con vino queda m\u00e1s rico)<\/strong>
\n 4 ramas de apio<\/strong>
\n 2 zanahorias<\/strong>
\n 1 cebolla<\/strong>
\n 1 aj\u00ed amarillo<\/strong>
\n 1 ajo molido<\/strong>
\n Pimienta negra (3 a 5 granitos)<\/strong>
\n Hierbas de olor<\/strong>
\n Rama de perejil y sala<\/strong><\/p>\n

Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

\u00b7 Lava el pescado bajo el chorro del agua, esc\u00farrelo muy bien y ponle un poco de sal y gotas de lim\u00f3n. Res\u00e9rvalo.<\/strong><\/p>\n

\u00b7 \u2022 Pon aceite de oliva a calentar en una olla y sofr\u00ede (dorar) la cebolla, apio, zanahorias y ajos, todos los ingredientes para preparar el caldo o fondo, tambi\u00e9n los retazos y cabezas de pescado. Despu\u00e9s de unos minutos, agrega agua suficiente para que hiervan. Saca la espuma que se forme. Deja hervir unos 20 minutos. Cuela con cuidado este caldo.<\/strong><\/p>\n

\u00b7 \u2022 Licua o pica el resto de los ingredientes y fr\u00edelos muy bien en otra cacerola donde quepa el caldo. Agrega el caldo de pescado ya colado, las papas y zanahorias y puedes agregar tambi\u00e9n unos 2 o 3 chiles serranos enteros. Deja que rompa el hervor, baja el fuego \u2022<\/strong><\/p>\n

\u00b7 Agrega el pescado y deja que vuelva a hervir a fuego bajo. Es importante que no se sobre cocine. Si necesita m\u00e1s agua, agr\u00e9gasela caliente, pero no lo aguades. Verifica la saz\u00f3n. Por \u00faltimo ponle las ramas de perejil. .<\/strong><\/p>\n

\u00b7 Sirve muy caliente con limones partidos y sin pepitas<\/strong><\/p>\n

2.- Crema de Zanahoria Z\u00e9firo<\/strong><\/p>\n

Esta crema es muy agradable y algunas personas la consumen con tostadas en trocitos. Es una de mis preferidas y si hace fr\u00edo mejor y si le agregan hojitas de finas hierbas encima queda estupenda.<\/strong><\/p>\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n

8 zanahorias grandes peladas<\/strong><\/p>\n

2 cucharadas de margarina<\/strong><\/p>\n

3 tazas de leche descremada<\/strong><\/p>\n

2 tazas de caldo de pollo desgrasado<\/strong><\/p>\n

\u00bd cucharadita de pimienta blanca<\/strong><\/p>\n

Apio al gusto<\/strong><\/p>\n

Papa amarilla al gusto<\/strong><\/p>\n

Modo de preparar:<\/strong><\/p>\n

Ponga a cocer las zanahorias en agua o a vapor hasta que est\u00e9n suaves. En una olla aparte derrita la margarina y a\u00f1ada la leche, el caldo de pollo o el consom\u00e9, la nuez moscada, la sal y la pimienta. Caliente a fuego mediano y a\u00f1ada las zanahorias previamente molidas en la licuadora con su propia agua, hasta obtener la consistencia deseada.<\/strong><\/p>\n

3.- Caldo de Habas (Receta de mi abuelita)<\/strong><\/p>\n

Esta sopita es super energ\u00e9tica y si gustan pueden echarle tambi\u00e9n un huevito. Esta le sale muy rica a mi abuela Ale y me la prepara cuando la visito porque dice que siempre la necesito para no desfallecer y la verdad es una maravilla y la consumo desde ni\u00f1a<\/strong><\/p>\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n

2 tazas de habas<\/strong><\/p>\n

1 diente de ajo<\/strong><\/p>\n

1\/2 taza de tomate picado<\/strong><\/p>\n

2 cucharadas de apio cortado<\/strong><\/p>\n

1\/2 cebolla picada<\/strong><\/p>\n

2 pimientos morrones cortados en cubitos<\/strong><\/p>\n

2 cucharadas de culantro picado<\/strong><\/p>\n

1 cucharada de caldo de pollo<\/strong><\/p>\n

Sal, al gusto<\/strong><\/p>\n

Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

Remojar las habas tres horas antes de cocerlas.<\/strong><\/p>\n

Cocinar en 2 litros de agua con sal y ajo.<\/strong><\/p>\n

Ya cocidas, incorporarles el tomate, el apio, la cebolla, el pimiento morr\u00f3n, el culantro y el consom\u00e9 de pollo y sazonar con sal y pimienta blanca al gusto.<\/strong><\/p>\n

Tips M\u00e1gicos Para Evitar el Agotamiento que Usa Z\u00e9firo<\/strong><\/p>\n

1.- Beban agua y limonada con frecuencia porque el lim\u00f3n purifica y combate la apat\u00eda, si prefieren usen naranja o mandarinas tambi\u00e9n.<\/strong><\/p>\n

2.- Duchas de agua tibia con aceites de aromaterapia (recomiendo los de lavanda, naranja y coco)<\/strong><\/p>\n

3.- Salir a caminar lo m\u00e1s que se pueda por parques y zonas de aire puro.<\/strong><\/p>\n

4.- Consumir batidos energ\u00e9ticos (ver post de batidos m\u00e1gicos para el cerebro)<\/strong><\/p>\n

5.- Dormir lo suficiente y por lo menos una vez a la semana duerman mucho mucho y as\u00ed el cuerpo recupera energ\u00edas<\/strong><\/p>\n

6.- Consumir omega en capsulas o suplirlo con 2 latas de at\u00fan de caballa por semana y si son al\u00e9rgicos les queda las capsulas, aceite se sacha inchi.<\/strong><\/p>\n

7.- Escuchar siempre m\u00fasica agradable, nada de esas melod\u00edas estruendosas que paran lo pelos (celta, griega, gallega, de c\u00e1mara)<\/strong><\/p>\n

8.- Usen colores vivos, eviten el color plomo porque seg\u00fan estudios contribuye a desatar depresi\u00f3n. (azulito, naranjita, celeste, uva, verde, amarillo, rojito, etc)<\/strong><\/p>\n

9.- Practiquen alguna t\u00e9cnica de meditaci\u00f3n y el ejercicio que los haga felices.<\/strong><\/p>\n

10.- No consumir bebidas negras, cero energetizantes y cero caf\u00e9 aunque es tan rico, recomiendo solo una taza al d\u00eda sino ladrar\u00e1n.<\/strong><\/p>\n

Y hago un alto para env\u00edas abrazos m\u00e1gicos inmensos a mis amigas (os) personales por estar tan pendiente de mi estos d\u00edas. Saben que los quiero mucho y por eso todo lo que soy y puedo dar es para ustedes, no necesito nombrarlos, ustedes saben qui\u00e9nes son.<\/strong><\/p>\n

Bueno zeferinos, ahora les dejo esta cancioncita para el relax y pronto les traer\u00e9 m\u00e1s temitas m\u00e1gicos para que est\u00e9n sanitos<\/strong><\/p>\n


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